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偷来的密制五香酱牛肉制作方法

我要下厨 苏 demo 2281℃ 0评论

一,简单易做—密制五香酱牛肉尝试自己做一次五香酱牛肉,味道还是不错滴!

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二,做法也简单喔!材料:两斤牛肉,大葱,鸡蛋辅料:八角.生姜.白寇.小茴香.冰糖.朝天椒.草果.花椒.老抽.生抽. 料酒.

三,将所有香料与牛肉混合

四,加料酒.加酱油.老抽生抽都放一些.量要完全没过牛肉

五,保鲜膜包好,放入冰箱冷藏室24小时以上(越长越好)

六,24小时后

七,大葱切段,鸡蛋煮熟三个剥壳待用

八,将腌制好的牛肉.香料和汁全部放进锅里.加一倍的水.葱段.鸡蛋

九,大火再煮开,关上小火慢慢的煮一小时.熟了以后不要揭开盖子.让牛肉在锅里自然的冷却.自然冷却的牛肉不要拿出来,和卤汁一起放进冰箱冷藏12小时.好了,切片,拼装盘—-完成—好下酒菜。

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