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美食诱惑,去日本大阪当一枚幸福的吃货

爱旅行 苏 demo 1686℃ 0评论

写在前面:上周发了一篇日本东京那些热门区域的绝味美食,很多小伙伴给我留言说想去日本大阪旅游,也想知道大阪有什么好吃的,那么今天小编不负众望给大家一一道来日本大阪有哪些美食诱惑吧,去日本大阪旅游的同时,也要当一枚幸福的吃货哦。

美食是大阪的一大特色,当地人常自称大阪为“天下第一厨房”,这里常年聚集着众多热衷探寻美食的美食家。并以“吃到走不动”的魅力吸引着世界各地的吃货们来满足口腹之欲。日本料理首重食材,大阪毗邻濑户内海,各地特产以此为流通据点齐聚一堂,再加上大阪人追求美食的精神,形成了今时今日的江湖地位。

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道顿崛:大阪的美食地标

位于心斋桥附近的道顿堀是大阪吃的代表地,有来自全日本的山珍海味,不论你想吃什么,道顿堀都能给你最美味的一餐。最有名的大螃蟹招牌更是道顿堀的标志。

#道顿崛,吃货的天堂#

道顿堀位于心斋桥附近,这里是大阪美食的代表地点,各种美食的招牌每天都招来川流不息的人潮,最有名的大螃蟹招牌更是美食街的标志,尤其是当夜晚来临,闪烁的霓虹灯更是诱人。当然,著名的金龙拉面、章鱼烧、大阪烧、河豚火锅等多种多样的美食一定不可错过。

道顿堀是吃货的天堂,这里集合了你能想到的日本料理。如果以为日本料理就是生鱼片,寿司,怀石,烤肉就大错特错。 这里的河豚鱼料理,中华料理,拉面料理,蟹料理都是值得尝试的哦!

夸张的巨型招牌

这里的门面都是三维的,非常的立体、生动,除了那只极具代表性的大螃蟹之外,其它的寿司、章鱼之流也是活灵活现,极尽吸引人眼球之功力。

除了美食本身,这里还有一个特色就是每个店的招牌,没有最夸张只有更夸张,日剧里经常出现的。

大阪不可错过的美食

想实际体验大阪的美食文化,建议吃货们遍尝各类美食,一窥对美食绝不让步的大阪人精神!

#大阪烧#

大阪烧是大阪的人气小吃,“ Okonomi ”意为“配料随你挑选”,表达了其背后迷人的烹饪理念:高丽菜、肉类或海味任意选择搭配,加上鸡蛋及其它配料的面糊放在热铁板上烧烤,烧好后形如煎饼。吃前浇上特制的酱汁、美乃滋、柴鱼片和青葱海苔粉。

#章鱼烧#

章鱼烧是最具代表性的大阪小吃,由章鱼、葱丝及其他材料烧烤,浇上特制酱汁趁热吃,一口一个,口感香滑,美味至极。特别推荐一兰拉面边上那家小店,曾多次出现在日本当地的美食节目中。

章鱼烧好可爱!入口即化,和中国的不一样,里面真的有章鱼!

#螃蟹料理#

大阪大名鼎鼎的蟹料理专门店是不可错过的,作为大阪历史悠久的老字号,这里有两个极其吸引八方食客的地方,一个是家传秘制的各式美味蟹料理,还有一个便是其传统的和式风格就餐环境。

中午更是有性价比颇高的午市限定套餐,一整套包含蟹刺身,烤蟹腿,蟹天妇罗、螃蟹饭等以及各种精致配菜和甜点,内容非常丰盛,味蕾会被各种鲜美的螃蟹料理所征服。

#河豚料理#

说到大阪的美食,就不得不提河豚。大阪人喜爱河豚肉口感结实,吃河豚风气最盛,自然河豚料理之名店甚多。黑门市场内的河豚料理店价钱虽比道顿堀一带的店贵,但全以虎河豚作材料,故水准最高。

最值得一尝的是河豚刺身,切成透光的薄片,入口和普通的鱼身感觉很不同。

河豚火锅包括皮、骨头和肉,以及蔬菜。吃完火锅后,服务员会帮忙煮粥,加上蛋,海苔,葱,味道很清淡,但却充满原汁原味的河豚鲜味。

#箱寿司#

说到日本的传统美食,就不得不提寿司。但是说到日本的传统美食寿司,却又不得不提大阪独有的箱寿司。这寿司界的Number One!将寿司饭团装入一只方形木盒里,在饭团顶部和各层饭团之间放上鸡蛋丝、虾肉、烤鳗鱼片、生鱼片、香菇及其他新鲜多彩的配料。再将这一色彩与美味的特殊组合切成块状以便顾客一口吃下。味道美极了!

#拉面#

色淡、味浓的面汤及馥郁的香味为大阪拉面的特有美味。是每天都吃,也不腻味的简单而味深的料理。首推著名的金龙拉面和一兰拉面。

大阪美食tips

一般而言,大阪饮食的重点与其它地区稍有不同,较不注重菜色、外表、容器,而重视味道的好不好吃。便宜又好吃的小店,一家又一家地排列在一起,就是大阪的特色之一。像章鱼烧,去正式餐厅还不如到路旁小吃店去,那里别具风味。

有计划去日本旅游的小伙伴们记得收藏起来,把大阪的美食都尝个遍吧。

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